Διατροφή και Διαιτολογία – Δια ζώσης - Usdl

Τίτλος Σπουδών

Πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας

Γλώσσα Διδασκαλίας

Ελληνική

Επίπεδο Τίτλου Σπουδών

Πτυχίο (1ος Κύκλος Σπουδών)

Διάρκεια Σπουδών (έτη)

4 Έτη

Ελάχιστες Ευρωπαϊκές Πιστωτικές Μονάδες (ECTS)

240

Μέθοδος Φοίτησης

Δια ζώσης

Ο στόχος του προγράμματος είναι να ετοιμάσει, μέσω κατάλληλα σχεδιασμένων μαθημάτων, επαρκώς εκπαιδευμένους και προσοντούχους απόφοιτους για την αγορά εργασίας του 21ου αιώνα, οι οποίοι θα μπορούν να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους στη διατροφή και διαιτολογία, προς όφελος των ατόμων και της δημόσιας υγείας στην Κύπρο ή στη χώρα που θα επιλέξουν να εξασκήσουν το επάγγελμά τους. Στην Κύπρο υπάρχει αυξημένη ανάγκη για τον κλάδο της διατροφής και διαιτολογίας. Το πρόγραμμα προσφέρει στους φοιτητές ένα πρόγραμμα σπουδών το οποίο στηρίζεται στις βασικές επιστήμες της διατροφής και διαιτολογίας, και στην πρακτική εφαρμογή των αρχών των επιστημών της υγείας στη διατροφή. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί με τρόπο που να πληρεί τις προϋποθέσεις για αίτηση σε επαγγελματικές σχολές, όπως ιατρική, οδοντιατρική, φυσικοθεραπεία και άλλα παραϊατρικά επαγγέλματα. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα ετοιμάζει τους φοιτητές για μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διαιτολογία.

Οι απόφοιτοι του κλάδου της Διατροφής/Διαιτολογίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να γίνουν αποδεκτοί σε μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Διαιτολογία ή στην Κλινική Διαιτολογία και να συνεχίσουν τις σπουδές τους για περαιτέρω εξειδίκευση σε τομείς όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η διατροφική υποστήριξη, η δημόσια υγεία κ.ά. Απόφοιτοι του κλάδου έχουν το δικαίωμα να αιτηθούν για εγγραφή στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου.

Περιγραφή Προγράμματος

Αξιολόγηση

H αξιολόγηση του κάθε μαθήματος αποτελείται συνήθως από τον ολοκληρωμένο τελικό βαθμό των εξετάσεων, καθώς τους βαθμούς της συνεχούς αξιολόγησης. Η συνεχής αξιολόγηση μπορεί να περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ενδιάμεσες εξετάσεις, εργασίες και συμμετοχή στην τάξη. Οι βαθμοί A, B, C κ.ο.κ, υπολογίζονται με βάση τη βαρύτητα της τελικής εξέτασης και της συνεχούς αξιολόγησης, με βάση τους επιμέρους βαθμούς. Με βάση τους βαθμούς σε κάθε μάθημα υπολογίζονται ο μέσος όρος εξαμήνου (GPA) και ο γενικός μέσος όρος (CPA).

Κριτήρια Εισδοχής

Ακαδημαϊκή Εισδοχή

Το ελάχιστο κριτήριο εισδοχής στα προπτυχιακά προγράμματα σπουδών είναι το αναγνωρισμένο Απολυτήριο Λυκείου ή άλλο διεθνώς αναγνωρισμένο ισοδύναμο προσόν. Οι φοιτητές/τριες με βαθμό απολυτηρίου χαμηλότερο από 7.5/10 ή 15/20 ή αντίστοιχο, ανάλογα με το σύστημα βαθμολόγησης της χώρας έκδοσης του απολυτηρίου, λαμβάνουν, κατά το πρώτο έτος των σπουδών τους, επιπρόσθετη ακαδημαϊκή καθοδήγηση και παρακολούθηση.

Επαρκής Γνώση Αγγλικής Γλώσσας

Οι ελάχιστες απαιτήσεις γνώσης της αγγλικής γλώσσας για εγγραφή στα προγράμματα σπουδών αναγράφονται πιο κάτω. Οι φοιτητές/τριες που δεν κατέχουν κάποιο από τα πιο κάτω πιστοποιητικά ή τους ελάχιστους βαθμούς και κατέχουν IELTS με 4.5 και άνω, θα πρέπει να παρακαθήσουν τις κατατακτήριες εξετάσεις αγγλικής γλώσσας του Πανεπιστημίου – NEPTON (χωρίς χρέωση) και αν χρειαστεί, να παρακολουθήσουν υποστηρικτικά μαθήματα αγγλικής γλώσσας, τα οποία προσφέρονται από το International Gateway Centre (IGC) του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.

TOEFL – 525 και άνω
Computer-based TOEFL – 193 και άνω
Internet-based TOEFL – 80 και άνω
IELTS – 6 και άνω
Cambridge Exams [First Certificate] – B και άνω
Cambridge Exams [Proficiency Certificate – C και άνω
GCSE English Language “O” Level – C και άνω
Michigan Examination of Proficiency in English (CaMLA) – Pass
Pearson PTE General – Level 3 και άνω
KPG (The Greek Foreign Language Examinations for the State Certificate of Language Proficiency) – Level B2 και άνω
Anglia – Level B2 και άνω
IEB Advances Programme English – Pass
Examination for the Certificate of Proficiency in English (ECPE) Michigan Language Assessment by: Cambridge Assessment English & University of Michigan – 650 average score for ALL skills και άνω.

Για να ενταχθεί ο ενδιαφερόμενος στο πρόγραμμα σπουδών υποβάλλει αίτηση με τα απαιτούμενα δικαιολογητικά σε μορφή pdf στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@usdl.gr

Για οδηγίες δείτε εδώ: Διαδικασία αίτησης

Αποφοίτηση

Ο φοιτητής πρέπει να συμπληρώσει 240 ECTS καθώς και όλες τις απαιτήσεις του προγράμματος. Ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) είναι 2.0. Παρά το γεγονός ότι με το βαθμό ‘D-‘ το μάθημα θεωρείται ότι ολοκληρώθηκε επιτυχώς σε ένα μάθημα, ο απαιτούμενος μέσος όρος είναι το ‘C’ για να επιτευχθεί ο ελάχιστος απαιτούμενος γενικός βαθμός (CPA) 2.0.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Οι απόφοιτοι του προγράμματος θα μπορούν να:

Κατανοούν τη σύνθεση των τροφίμων και πώς τα τρόφιμα παράγονται/κατασκευάζονται.
Αξιολογούν κριτικά την ασφάλεια των τροφίμων τόσο για τα άτομα όσο και για συγκεκριμένους πληθυσμούς.
Εκτιμούν την επίδραση της σύνδεσης των τροφίμων στην υγεία και στην ευεξία των ανθρώπων.
Προσδιορίζουν το ρόλο της δίαιτας στην πρόληψη ασθενειών και στην προώθηση της βέλτιστης υγείας.
Αξιολογούν κριτικά τους κινδύνους που προκύπτουν από την υιοθέτηση ακατάλληλης διατροφής από διάφορους πληθυσμούς (π.χ. έγκυες γυναίκες, παιδιά, άτομα τρίτης ηλικίας).
Επιδεικνύουν δεξιότητες και γνώσεις για την κριτική χρησιμοποίηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας στον τομέα των τροφίμων και της διατροφής.
Κατανοούν θέματα πολιτικής που αφορούν στη διατροφή σε σχέση με τη δημόσια υγεία.
Αξιολογούν την επιστημονική θεωρία και όρους στο πλαίσιο των τροφίμων, του πολιτισμού, της δίαιτας και της διατροφής.
Αναπτύξουν τις κριτικές, αναλυτικές και επικοινωνιακές τους δεξιότητες καθώς και μια προσέγγιση για διά βίου μάθηση με σκοπό την περαιτέρω ανάπτυξη στις επιστήμες διατροφής και διαιτολογίας.

Δομή του Προγράμματος

Section: A – Basic Science Requirements

Min. Credits: 19 Max. Credits: 19

Min. ECTS Credits: 30 Max. ECTS Credits: 30

Notes:

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BIOL-101	General Biology I	6
BIOL-102	General Biology II	6
BIOL-205	Human Anatomy and Physiology I	6
BIOL-206	Human Anatomy and Physiology II	6
CHEM-104	Introduction to Organic and Biological Chemistry	6

Section: B – Major Requirements

Min. Credits: 72 Max. Credits: 72

Min. ECTS Credits: 144 Max. ECTS Credits: 144

Notes:

Course Code	Course Title	ECTS Credits
FDSC-200	Food Microbiology and Lab	6
FDSC-250	Food Chemistry and Lab	6
FDSC-260	Food Science and Management Principles and Lab	6
FDSC-316	Food Service Systems Management and Lab	6
NUTR-110	Introduction to Human Nutrition and Health	6
NUTR-250	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism I	6
NUTR-255	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism II	6
NUTR-260	Public Health and Community Nutrition	6
NUTR-280	Nutrition Behavioural Management	6
NUTR-290	Nutritional Assessment and Management	6
NUTR-315	Sports and Exercise Nutrition	6
NUTR-320	Nutrition Through the Life Cycle	6
NUTR-330	Dietetics and Nutrition – Theory and Practice	6
NUTR-340	Phyto-Chemicals, Functional Foods and Supplements	6
NUTR-355	Food and Drug Interactions	6
NUTR-360	Experimental Foods and Lab	6
NUTR-370	Communication Skills and Nutritional Counseling	6
NUTR-380	Medical Nutrition Therapy and Dietetics I and Lab	6
NUTR-460	Contemporary Issues in Food and Nutrition	6
NUTR-481	Medical Nutrition Therapy and Dietetics II	6
NUTR-482	Medical Nutrition Therapy and Dietetics III and Lab	6
NUTR-490	Research Methods in Dietetics	6
NUTR-495	Final Year Project	12

Section: C – Major Electives

Min. Credits: 9 Max. Credits: 9

Min. ECTS Credits: 18 Max. ECTS Credits: 18

Notes:

Course Code	Course Title	ECTS Credits
NUTR-265	Human Ecology	6
NUTR-390	Principles of Food Quality Assurance	6
NUTR-420	Food and Nutritional Toxicology	6
NUTR-465	Food, Culture and Nutrition	6
NUTR-470	Food and Nutrition Policy	6

Section: D – Language Expression

Min. Credits: 6 Max. Credits: 6

Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12

Notes: (1) Placement in English courses is done on the basis of a Placement Test or tests such as TOEFL or GCE. (2) Students may complete BADM-231 or BADM-332.

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BADM-231	Business Communications	6
BADM-332	Technical Writing and Research	6
COMM-200	Business and Professional Communication	6
ENGL-100	Basic Writing	6
ENGL-101	English Composition	6

Section: E – Computer and Math Requirements

Min. Credits: 6 Max. Credits: 6

Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12

Notes: Students may choose to complete BIOL-231 or MATH-221.

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BIOL-231	Biostatistics	6
COMP-150	Microcomputer Applications	6
MATH-108	Finite Maths with Applied Calculus	6
MATH-221	Statistics I	6
MULT-160	Introduction to Multimedia	6

Section: F – Humanities and Social Sciences Electives

Min. Credits: 6 Max. Credits: 6

Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12

Notes:

Course Code	Course Title	ECTS Credits
HIST-257	Modern Cypriot History and Politics	6
PHIL-120	Ethics	6
PSY-110	General Psychology I	6
PSY-111	General Psychology II	6
SOC-101	Principles of Sociology	6
UNIC-100	University Experience	6

Section: G – Business Electives

Min. Credits: 6 Max. Credits: 6

Min. ECTS Credits: 12 Max. ECTS Credits: 12

Notes:

Course Code	Course Title	ECTS Credits
ACCT-110	Accounting I	6
BADM-491E	Special Topics in Business	4
MGT-281	Introduction to Management	6
MKTG-291	Marketing	6

Αναλυτικό Πρόγραμμα ανά Εξάμηνο.

Semester 1

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BIOL-101	General Biology I	6
CHEM-104	Introduction to Organic and Biological Chemistry	6
COMP-150	Microcomputer Applications	6
ENGL-101	English Composition	6
NUTR-110	Introduction to Human Nutrition and Health	6

Semester 2

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BIOL-102	General Biology II	6
FDSC-200	Food Microbiology and Lab	6
FDSC-250	Food Chemistry and Lab	6
PSY-110	General Psychology I	6
SOC-101	Principles of Sociology	6

Semester 3

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BIOL-205	Human Anatomy and Physiology I	6
BIOL-231	Biostatistics	6
FDSC-260	Food Science and Management Principles and Lab	6
NUTR-250	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism I	6
NUTR-260	Public Health and Community Nutrition	6

Semester 4

Course Code	Course Title	ECTS Credits
BADM-332	Technical Writing and Research	6
BIOL-206	Human Anatomy and Physiology II	6
NUTR-255	Principles of Nutritional Biochemistry and Metabolism II	6
NUTR-280	Nutrition Behavioural Management	6
NUTR-290	Nutritional Assessment and Management	6

Semester 5

Course Code	Course Title	ECTS Credits
FDSC-316	Food Service Systems Management and Lab	6
MGT-281	Introduction to Management	6
NUTR-330	Dietetics and Nutrition – Theory and Practice	6
NUTR-340	Phyto-Chemicals, Functional Foods and Supplements	6

Semester 6

Course Code	Course Title	ECTS Credits
NUTR-315	Sports and Exercise Nutrition	6
NUTR-355	Food and Drug Interactions	6
NUTR-360	Experimental Foods and Lab	6
NUTR-370	Communication Skills and Nutritional Counseling	6
NUTR-380	Medical Nutrition Therapy and Dietetics I and Lab	6

Semester 7

Course Code	Course Title	ECTS Credits
ACCT-110	Accounting I	6
NUTR-460	Contemporary Issues in Food and Nutrition	6
NUTR-470	Food and Nutrition Policy	6
NUTR-481	Medical Nutrition Therapy and Dietetics II	6
NUTR-490	Research Methods in Dietetics	6

Semester 8

Course Code	Course Title	ECTS Credits
NUTR-390	Principles of Food Quality Assurance	6
NUTR-465	Food, Culture and Nutrition	6
NUTR-482	Medical Nutrition Therapy and Dietetics III and Lab	6
NUTR-495	Final Year Project	12

Το πιο πάνω πρόγραμμα ανά εξάμηνο είναι ενδεικτικό. Μερικά από τα μαθήματα είναι επιλογής και μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα.

ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Επιλέξτε πρόγραμμα σπουδών

Το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε για να επεξεργαστεί και να αξιολογήσει την αίτησή εισδοχής σας. Ενδεχομένως να χρησιμοποιήσουμε τις πληροφορίες από την αίτησή σας για να σας παρέχουμε συνεχόμενες ενημερώσεις σχετικά με τα προγράμματα μας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή τηλεφώνου. Μπορείτε να τερματίσετε την επικοινωνία μαζί μας ανά πάσα στιγμή, ζητώντας τη διακοπή της.

Αποδέχομαι τους όρους χρήσης

7097